八ヶ岳南麓在住。里山好きのおじさんのブログでありんす。
「かまぼこの新生姜味噌和え」
【簡単おつまみ】「かまぼこの新生姜味噌和え」
★材料
かまぼこ 半本
新生姜（岩下） 10g
味噌 小さじ2
マヨネーズ 小さじ2
★作り方
①新生姜をみじん切りにする。
②味噌、マヨネーズ、①を合わせて混ぜる。
③食べやすい大きさに切ったかまぼこと②を和える。
④器に盛りつけて完成。
★ポイント
味噌マヨはあらゆる意味で鉄板ですが、これに新生姜の爽やかな酸味が加わることで、かまぼこの魚味をエレガントに引き立てます。とりあえずの一品にも最適ですね。
今夜も乾杯(・∀・)♪
みてみる？
