八ヶ岳南麓在住。里山好きのおじさんのブログでありんす。
「ダブルチーズはんぺん」
【K.T.O.簡単おつまみ】「ダブルチーズはんぺん」
★材料
はんぺん 1枚
スライスチーズ 2枚
バター 大さじ1/2
塩 少々
黒胡椒 少々
★作り方
はんぺんは包丁で半分の厚みに開く。できればつなぎ目は残す。
開いた面に塩を少々ふってからスライスチーズを1枚のせてはんぺんを閉じる。
フライパンにバターを溶かしてはんぺんを弱火で焼く。
焼き色がついたらはんぺんを裏返してスライスチーズをのせフタをして焼く。
焼きあがったた食べやすいように切って器に盛りつけ仕上げに黒胡椒をふって完成。
今夜も乾杯(・∀・)♪
★ポイント
作例ではチェダースライスを使っていますがもちろん普通のスライスチーズでもかまいません。チェダーチーズ＋（ピクルスの薄切り＋ケチャップ）を挟むと、さらにあのバーガーを想起させる味になります。
今夜も乾杯♪
みてみる？
