八ヶ岳南麓在住。里山好きのおじさんのブログでありんす。
「ニラのおひたし」
【K.T.O.簡単おつまみ】「ニラのおひたし」
★材料
ニラ 1束
めんつゆ（濃縮タイプ） 大さじ1
かつおぶし 適量
★作り方
鍋にひとつまみの塩（分量外）を入れてお湯を沸かす。
ニラを茎のほうからお湯に入れて30秒ほど火を入れる。
ニラ全体を鍋に入れて色が変わったら水に引き上げる。
水気を切って食べやすい大きさに切り器に盛りつける。
めんつゆとかつおぶしをかければ完成。
★ポイント
手早く作れる簡単おひたし。ニラの香味がオツな味。めんつゆはもちろん、辛子醤油や酢醤油など、お好みの味でお召し上がりください。
今夜も乾杯♪
みてみる？
