八ヶ岳南麓在住。里山好きのおじさんのブログでありんす。
「ちぎりキャベツのゆず胡椒風味」
【K.T.O.簡単おつまみ】「ちぎりキャベツのゆず胡椒風味」
★材料
キャベツ 食べたい分だけ
オリーブオイル 適量
ゆず胡椒 少々
★作り方
ボウルでオリーブオイルとゆず胡椒を混ぜる。
キャベツを手でちぎり入れて和えれば完成。
★ポイント
新キャベツがあればぜひ。オリーブオイルはEXVを使います。和えてから30分ほど味をなじませるとシットリ感が楽しめます。お通しにもピッタリですね。
今夜も乾杯♪
みてみる？
