八ヶ岳南麓在住。里山好きのおじさんのブログでありんす。
「ミョウガと釜揚げしらすのサラダ」
【K.T.O.簡単おつまみ】「ミョウガと釜揚げしらすのサラダ」
★材料
釜揚げしらす 50グラム
ミョウガ 1パック
かいわれ大根 1パック
ごま油 大さじ1
ポン酢 大さじ1
★作り方
ミョウガはせん切りにして水にさらす。かいわれ大根は根を落とす。
水気を切った野菜に釜揚げしらすとごま油、ポン酢を和えれば完成。
★ポイント
釜揚げしらすは多めでもOK。シャキシャキ感を楽しみたいならすぐに盛りつけて。ボウルのまま冷蔵庫で30分ほど寝かせるとシットリ落ち着いた味わいになります。
今夜も乾杯♪
みてみる？
