【簡単おつまみ】「失敗しない温泉卵の作り方」

いろいろなおつまみに応用できる温泉卵の簡単で失敗しない作り方♪

★材料
卵 4個(作りたい分)

★作り方
お湯を沸かして卵が浸るくらいの量を炊飯器に入れる(5合炊き炊飯器で800cc〜)。
その中に卵を静かに入れてフタをして保温モードで25分(標準)〜30分(固め)待つ。
水に上げて粗熱を取れば完成。まとめて作って冷蔵庫で保存できます。
今夜も乾杯♪

★ポイント
厚手の鍋を使って作る方法が定番ですが、鍋の保温性や室温にも影響されやすいので、炊飯器の保温モードを使うのが簡単で失敗知らずです。

トッピングに使う場合(黄身が緩め)は25分、卵そのものを食べる場合(黄身が固め)は30分くらいでいいと思います。炊飯器によっても変わるのでお好みの固さになる時間を探してみてください。

今夜も乾杯(・∀・)♪